Sir je veoma cijenjena hrana u mnogim kulturama a može da se jede za doručak, ručak i večeru ili da se poslužuje kao predjelo, u glavnom jelu ili nakon deserta.

Ako poslužujete sir kao predjelo ograničite izbor na najviše pet vrsta, jer sir vrlo brzo zasiti. Ali ako sir služite kao desert, izaberite do devet vrsta sireva. Odaberite sireve različitih veličina, oblika, struktura i boja. Jake sireve oštrog i intenzivnog ukusa i mirisa ne stavljajte pokraj nježnijih, mladih sireva delikatnog ukusa.

Iz frižidera izvadite sir prije posluženja najmanje sat vremena da bi postigao sobnu temperaturu na kojoj se može osjetiti njegova prava aroma. Vodite računa da će meki sirevi prije postići sobnu temperaturu od tvrdih sireva.

Od voća možete uzeti npr. jabuke, kruške ili grožđe, ili suvo voće – suve smokve, šljive, suvo grožđe. Od orašastih plodova uz sir možete poslužiti orahe, lješnike, bademe.  Takođe, možete uz poslužavnik sa sirevima dodati posude sa zelenim ili crnim maslinama.

Balašević je svojim stihovima rekao “Da rata ne bude” a mi kažemo “Niko nije osiromašio davanjem”.
Naša skromna podrška narodu Ukrajine koji je pogođen teškom ratnom situacijom

Bez obzira da li želite da smršate, popravite mišićnu masu ili da se oporavite od povrede mišića, dodavanje proteina svakodnevnoj ishrani je veoma važno. Postoji mnogo načina da dodate proteine u vašu ishranu, a jedan od najlakših je da konzumirate surutku.Surutka je tečnost koja ostaje posle postupka sirenja mlijeka.

Možda zvuči kao staromodan lijek, ali protein kozje surutke koristan je za oporavak i rast mišića, liječenje bolesti pluća, oštećenje jetre, poboljšanje imuniteta, povišen nivo holesterola i krvni pritisak.

Zbog toga što je potpuno prirodan dodatak ishrani, kozja surutka služi na zdravlje i trudnicama, adolescentima, dijabetičarima, oboljelima od srčanih bolesti, ali i potpuno zdravim osobama.

Kozju surutku mogu da konzumiraju ljudi skloni alergijama i djeca. Često osobe koje su alergične ili intolerantne na kravlje mlijeko, nijesu na kozje zbog manjeg prisustva proteina kazeina. Neizostavna upotreba surutke jeste kod depresivnih stanja i nesanice. Naučno je dokazano da kozja surutka proteine najsličnije onima u majčinom mlijeku.

12. marta sajam u Hiltonu se privodio kraju a tog istog dana počinjao je u Grčkoj Atini.
Sada kad su sumirani utisci, iznenađeni smo koliko su Grci oduševljeni našim proizvodima i koliko pozitivnih komentara stiže. Sajmom u Grčkoj dokazali smo da još jedna nacija ne može odoljeti LIDERU. Naš sir polako postaje “mezimac” u svim državama u kojima se degustira.

Kažu čovjek ne može biti na dva mjesta istovremeno. Istina, ne može. Ali njegov rad i rezultati njegovog rada mogu biti istovremeno na milion lokacija širom planete. Sa našim kupcima i saradnicima družili smo se u Hiltonu, proveli dva nezaboravna dana a naš LIDER u Grčkoj, iako bez nas, pokazao je svoje kvalitete. Kažu, majka najviše hvali svoje dijete, mi nijesmo bili u Atini da pohvalimo svoje ali je njegov kvalitet sve rekao

Salon MonteVino 2022 održan je 11. i 12. marta u hotelu Hilton. Atmosfera je bila izvan svih očekivanja a ljubitelji sira i vina mogli su da probaju na stotine različitih vina kao i naše sireve i kozji kulen. Iznenađenje i zadovoljstvo kod svih prisutnih nije se moglo sakriti. Salon je dokazao da je ubjedljivo najznačajnija vinska manifestacija u zemlji a mi smo se našli uz njih da upotpunimo hijerarhiju, jer kako da ide vino bez sira!? 2 godine trajala je pauza zbog pandemije COVID-19 i bez imalo skromnosti može se reći da je ovo bio spektakularan povratak.

Događaj koji kreira vinsku scenu privukao je predstavnike oko 140 vinarija iz 15 zemalja svijeta gdje je između 800 raznih etiketa viđeno i degustirano tridesetak ekskluzivnih noviteta.
Mi, kao domaćinska firma trudili smo se da ugostimo posjetioce na najbolji mogući način i “sklonivši skromnost u džep”, prenosimo vam riječi sa portala vino.rs “Ispred velike dvorane već su prve naznake potpuno drugačijeg pristupa publici nego na većini vinskih manifestacija. Proizvođači sira nude krupne kriške na degustaciju umesto jedva čačkalicom dohvatljivih kockica”.

Svi naši proizvodi dostupni su na našem sajtu, u svim bolje snadbjevenim Voli, Aroma, Franca, Idea i Laković marketima, kao i u raznim ugostiteljskim objektima širom Crne Gore. Crnogorsko tržište u potpunosti je pokriveno i svi ljubitelji sira i ljubitelji zdrave hrane u svojoj neposrednoj blizini mogu naći naše proizvode.

U potrazi za boljim uslovima života svake godine veliki broj građana Crne Gore odlazi u inostranstvo. Sa sobom odnose nostalgiju za našim crnogorskim vrijednostima i našom tradicionalnom hranom. Ako već oni ne mogu da dođu nama, mi ćemo otići njima!
Od 2020. dobili smo licencu za izvoz na EU tržište a 2.marta krenula je još jedna isporuka za Njemačko, Švedsko i Norveško tržište. Komercijalisti sa terena javljaju nam da se jednako interesuju kako naši Crnogorci, tako i njihovo domaće stanovništvo. Što bi mi u Crnoj Gori rekli “Dobar glas daleko se čuje”.

S obzirom na to da dosta vas piše za informacije o prodajnim mjestima, javljamo vam u kojim gradovima su za sad dostupni naši proizvodi, kao i kontakt uvoznika za skandinaviju od koga možete dobiti sve detaljnije informacije :

Njemačka (Minhen, Berlin)
Švedska (Helsingborg, Stockholm)

Balkan Deli AB
Stenkvistavägen 11
124 54 Balkan Deli

VAT: SE 559 144 774 201
Na deklaracijama (etiketama)

Uvoznik za skandinaviju
Balkan Deli ab
Info@balkandeli.se
+46(0)766537007

”Importör för Skandinavien” (švedski)

Ponosni smo što je naš objekat prvi, a za sad i jedini u Crnoj Gori stavljen na listu onih koji mogu izvoziti mliječne proizvode na EU tržište.

2. marta je krenula još jedna naša isporuka za Njemačko, Norveško i Švedsko tržište. Od malog porodičnog biznisa došli smo do firme čiji je sir LIDER prošao stroge evropske procedure i nalazi svoje mjesto u EU!

Kupci na domaćem tržištu prepoznaju našu priču i kvalitet a izvozom naših proizvoda na svjetsko tržište, ne predstavljamo samo svoje proizvode već i svoju zemlju.

Nakon 2 godine pauze dolazi nam sajam MonteVino 2022 koji će ove godine biti pravi vjesnik proljeća i održaće se 11. i 12. marta u hotelu Hilton.

Paulo Koeljo je rekao : “Prihvatite šta vaš život ima da vam ponudi i pokušajte da pijete iz svake čaše. Sva vina treba probati.” Sir i vino idu ruku pod ruku i zajedno sa hljebom čine sveto trojstvo hrane. Sir poboljšava ukus vina a ono što ih čini sličnima jeste da obje namirnice kroz određeno vrijeme dozrijevanja dosegnu vrhunac ukusa.

Read More

[:en]Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugaitLorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy.

Sed ut perspiciatis, unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam eaque ipsa, quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt, explicabo. nemo enim ipsam voluptatem, quia voluptas sit, aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos, qui ratione voluptatem sequi nesciunt, neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum, quia dolor sit, amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt, ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? quis autem vel eum iure reprehenderit, qui in ea voluptate velit esse, quam nihil molestiae consequatur, vel illum, qui dolorem eum fugiat, quo voluptas.[:mne]Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugaitLorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy.

Sed ut perspiciatis, unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam eaque ipsa, quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt, explicabo. nemo enim ipsam voluptatem, quia voluptas sit, aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos, qui ratione voluptatem sequi nesciunt, neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum, quia dolor sit, amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt, ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? quis autem vel eum iure reprehenderit, qui in ea voluptate velit esse, quam nihil molestiae consequatur, vel illum, qui dolorem eum fugiat, quo voluptas.[:]

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat. Ut wisi enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tation ullamcorper suscipit lobortis nisl ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis autem vel eum iriure dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim qui blandit praesent luptatum zzril delenit augue duis dolore te feugaitLorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy.

Sed ut perspiciatis, unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam eaque ipsa, quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt, explicabo. nemo enim ipsam voluptatem, quia voluptas sit, aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos, qui ratione voluptatem sequi nesciunt, neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum, quia dolor sit, amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt, ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem. ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem ullam corporis suscipit laboriosam, nisi ut aliquid ex ea commodi consequatur? quis autem vel eum iure reprehenderit, qui in ea voluptate velit esse, quam nihil molestiae consequatur, vel illum, qui dolorem eum fugiat, quo voluptas.