Bez obzira da li želite da smršate, popravite mišićnu masu ili da se oporavite od povrede mišića, dodavanje proteina svakodnevnoj ishrani je veoma važno. Postoji mnogo načina da dodate proteine u vašu ishranu, a jedan od najlakših je da konzumirate surutku.Surutka je tečnost koja ostaje posle postupka sirenja mlijeka.

Možda zvuči kao staromodan lijek, ali protein kozje surutke koristan je za oporavak i rast mišića, liječenje bolesti pluća, oštećenje jetre, poboljšanje imuniteta, povišen nivo holesterola i krvni pritisak.

Zbog toga što je potpuno prirodan dodatak ishrani, kozja surutka služi na zdravlje i trudnicama, adolescentima, dijabetičarima, oboljelima od srčanih bolesti, ali i potpuno zdravim osobama.

Kozju surutku mogu da konzumiraju ljudi skloni alergijama i djeca. Često osobe koje su alergične ili intolerantne na kravlje mlijeko, nijesu na kozje zbog manjeg prisustva proteina kazeina. Neizostavna upotreba surutke jeste kod depresivnih stanja i nesanice. Naučno je dokazano da kozja surutka proteine najsličnije onima u majčinom mlijeku.