Opis
Proces zrenja na drvenim policama i kvalitet mlijeka proizvedenog u planinskim predjelima, čini ga jedinstvenim sirom novijeg vremena. Lider se odlikuje svim posebnim detaljima koji su decenijama odlazili iz Crne Gore kao unikatan proizvod koji može nastati samo na ovom tlu.
Sastav: pasterizovano kozje mlijeko, sirilo, kultura, so max 2,5%.
Vuk Backović –
Iako spravljen po tradicionalnoj recepturi ovaj politvrdi koziji sir ima vaoma izbalansiran, najpre blago opor i nežno kiseo ukus, koji daljim žvakanjem pokrijiva aroma žira dugog trajanja u ustima. Sve pohvale, nastavite tako!